料理代行とは？主なサービス6選

忙しい人を中心に人気の家事代行サービスですが、中でも特に利用されるケースが多いのが、「料理代行」です。家事の中でも負担が大きい「料理」をお任せできるサービスですが、具体的なことについてははっきりイメージできないという方も多いでしょう。果たして料理代行では、どんな作業を頼めるのでしょうか。

本記事では、料理代行サービスの主なサービス内容などについて紹介していきますので、現在依頼を検討しているという方は、ぜひ参考にしてみてください。

料理代行とは？

「料理代行」とは、家事代行のメニューの1つで、その名の通り依頼者に代わって料理を行ってもらえるサービスを指します。担当スタッフは依頼者宅を訪問し、その家のキッチンと調理器具を使って料理を行うことになります。

依頼するケースはさまざまですが、たとえば共働きで夕食を準備する時間がない家庭や、一人暮らしで栄養が偏りがちな人などによく利用されています。また家族のお弁当の作り置き、ホームパーティーの準備といったシーンでも活用されます。

担当するのは、もちろん料理が得意なスタッフで、調理関係の資格を持っている場合も珍しくありません。そのため、味の面はもちろん、栄養面でもバランスの取れた食事が期待できます。

主なサービス

家事代行の代表的なメニューとして、上記のように幅広いシーンで利用されている料理代行サービスですが、具体的にはどんなことをしてもらえるのでしょうか。以下の項目では、料理代行で頼める主なサービスについて、6つ例を挙げて紹介していきましょう。

食材の買い出し

料理代行の主なサービス、1つ目は、「食材の買い出し」」です。

料理代行は基本的に、事前に用意された食材を使って料理を行うことになります。しかし、共働き家庭など忙しい世帯では、料理だけでなく、買い物の時間もなかなか確保できないという場合が多いでしょう。そうした時には、スタッフに買い出しまで頼むことができます。もちろん、食べたい物や行って欲しいお店は指定することが可能です。

ただし、食材費とは別に料金がかかるのが通常なので、この点は見積もり時に金額などを確認しておきましょう。

献立やメニューの作成

料理で大変なことはいくつかありますが、「献立決め」や「メニュー作り」もそれに含まれるでしょう。毎日何を食べるかで悩むのは、実際の料理作りよりしんどいという人も多くなっています。

一方家事代行サービスの料理代行では、献立やメニューの作成もお任せすることができます。前述のように、担当スタッフは料理に長けた人達なので、多様なメニューに対応することができますし、まとまった献立作りにも慣れています。味のバラエティーから栄養バランスまで考慮した、1週間分の献立を依頼することも可能です。

もちろん、味の好みやNG食材などにもきちんと配慮してもらえます。

下準備

料理代行では、材料の購入から調理、片付けまですべての工程を任せることもできますが、下準備のパートのみやってもらえるというサービスもあります。

まとまって料理をする時間は取れないものの、料理自体は嫌いではないという人も多いでしょう。そうした人としては、肝心な部分だけでも自分で行いたいという気持ちがあると思いますが、このサービスはそうしたニーズに対応するものとなっています。

たとえば野菜の皮むきやカット、肉の味付けや下茹でといった面倒な工程をお任せして、すぐに料理に取り掛かれる状態にしてもらうことが可能です。

調理

料理代行サービスでは、もちろん調理部分もお任せできます。

実際に調理する上では、メニューだけでなく、味付けや火の通し加減などもリクエストすることができます。また、鍵の預かりに対応する業者であれば、不在中に作業を行ってもらえるので、帰宅してすぐに温かい料理を味わうことも可能となっています。

なお、料理代行のスタッフは、上記のように訪問先の設備や器具を使って調理を行います。そのため、作業にあたって必要となる道具や機器類は、すべて事前に揃えていることが前提となります。

作り置き

料理代行の代表的なサービスの1つとなっているのが、「作り置き」です。数日分のおかずなどをまとめて作っておいてもらうことができます。

1週間分でもOKなので、週に1度の作り置きを依頼しておけば、毎日手料理の夕食を味わうことができます。料理は温めるだけで食べられるようになっているので、最小限の手間しかかかりません。平日はいつも帰宅が遅いなどの人にとっては、かなり便利なサービスです。

メニューについては、業者によって依頼者が自由に決められるタイプと、用意されたものの中から選ぶタイプの2種類に分けられます。

後片付け

家事代行における料理代行サービスには、「片付け」も含まれます。

在宅時の依頼であれば、料理後の後片付けはもちろん、食べ終わった食器の片付けまで頼むことができます。料理や食事が済んだ後の片付けはおっくうなものですが、それらをすべてお任せできるので、余った時間を好きなことに使えます。ゆっくりリラックスしたり、考え事や趣味に費やすのも自由です。

当然不在時に作業を依頼する場合も、使用した調理器具やキッチン周りは、きちんときれいにしておいてもらえます。